O açaizeiro é uma palmeira da região norte do Brasil, especialmente no estado do Pará, e Amazonas, Rondônia Acre, Amapá Maranhão Tocantins onde ele é encontrado nas suas florestas no estado nativo, esta árvore pode chegar até 20 metros de altura, sua madeira é fina e para apanhar os frutos usa-se um objeto chamado de peconha, de casca de Envira (árvore de região) ou de saco de sarrapilha, é tipo um laço que se coloca nas pernas e dar apoio para não escorregar.

Esta palmeira dá frutos pequenos, quando maduros tem a cor escura, a mesma do seu vinho, seus principais disseminadores: são os tucanos que carregam os frutos espalhando-os pela mata, mas infelizmente o açaizeiro corre risco de extinção de vido as queimadas, e por ele ser também o coqueiro do palmito, a boa noticia é que ele pode se plantado, nos outros estados fora da região norte em fazendas exclusivamente para a extração do palmito, o açaizeiro cresce em touceira (isto é vários pés juntos), filhotes que nascem de uma única árvore genitora geralmente 4 a 8 estipes, lembrando que os nativos nem todos geram filhotes em seu tronco geralmente essas árvores são solitárias, pode ter um ou mais pés próximos uns dos outros mas que nascerem de sementes e não da própria palmeira, de acordo com relatos de pessoas que colhem esses frutos para o seu consumo apenas os chamados açaí de touceira é que geram filhotes.